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Letter XVII、開店注意事項II-人、空間、動線

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2012-08-28
Letter XVII、開店注意事項II-人、空間、動線 Dear : 逛街的時候,你會不會覺得有些店家,不知怎地下意識就讓人不舒服、不想進去?或者是進去以後,覺得壓力很大,讓人不舒服的逃了出來。在不然,就是店員過分殷勤的關切、詢問,讓原本只是想逛逛的你感到壓力,最後乾脆退出來。 上述這些讓人不想光顧的店,都是店舖設計出了問題,讓客人沒辦法自由的待在在店裡的緣故。 基本上,店舖是由店面裝潢、商品空...


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Letter XVI、開店注意事項I-選地點、租房子、買設備

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2012-08-27
Letter XVI、開店注意事項I-選地點、租房子、買設備 Dear: 經營小本生意,除了自家特色能招攬生意外,最重要的就是地點。不過,你是否覺得,好的店舖地點難找?不是太貴租不起,就是被租走了有錢以租不到?其實,店舖不一定非得設在最熱鬧人最多的地方,重點是能否吸引目標客戶的視線。 某種程度上來說,店舖若位於消費者願意移動的(大約五到十分鐘)腳程範圍之內,基本上都算是好地點。特別是在網路時代,透...


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Letter XV、建立合作團隊-供應商與外包團隊管理

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2012-08-26
Letter XV、建立合作團隊-供應商與外包團隊管理 Dear : 在<小店也要世界級>那封信中,我們談到了如何透過網路、外包和快遞建立世界級小店。網路的部分該封信中已經談過,這封信我們將談外包與快遞這兩部分。 廣義來說,快遞泛指經銷流通業務,其實,快遞就是一種外包,因為絕大多數的個人工作室、中小企業或小店舖都無法自行聘請送貨人員,因此將送貨業務外包,是一項有效降低支出的方法。 現在坊間快遞公司...


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Letter XIIII、員工聘用、薪資與福利

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2012-08-26
LetterXIIII、員工聘用、薪資與福利 Dear : 人才是公司最重要的資產,但卻往往也是最令人頭大的問題。即便只是開家小店,聘僱的只是打工工讀生,也是一樣。特別是小店,做的幾乎都是服務業,若服務不能讓客人滿意,再好的商品客人也不願意上門光顧。反之若有好的員工,即便不是那麼頂尖的商品,也能透過員工細心體貼的服務,讓客人感到賓至如歸,進而願意再度光臨。 身為一個老闆,什麼成本都能省,就是該給員...


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Letter XIII、合約的管理與簽定

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2012-08-25
Letter XIII、合約的管理與簽定 Dear : 華人社會喜歡講關係、靠人脈做生意,偏偏錢的事情很傷感情,卻總要拉著感情做事,若是沒有明確的合約保障,沒有先小人後君子,最後被變卦倒帳所商的,長長是創業者自己。 合約是一切事業的基礎。舉凡與供應商往來、員工聘用、客戶交易、保險理賠事項,乃至和銀行貸款,甚至向政府申請任何證件所需的文件等等,都可以視為廣義的合約,都應該審慎管理保存,並且留意合約規...


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日常營運篇~Letter XII、登記設立-公司/行號、店名、商標

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2012-08-24
日常營運篇~Letter XII、登記設立-公司/行號、店名、商標 Dear : 前面十一封信,我們談了創業的觀念和創業計畫注意事項,相信對於創業藍圖的規劃,相信你已經有了清楚的方向。接下來我們要談的事情就實際多了。 首先,創業主要考慮一下是否要開設公司,還是選擇設立行號就好。如果創業主只想開家社區型小店舖,沒有擴大經營的規劃,那麼或許選擇登記行號也就夠了。但若創業主有意在將來擴大經營,那麼申請為...


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Letter XI、事業成敗的關鍵:現金流-小店的財務報表特別重要

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2012-08-23
LetterXI、事業成敗的關鍵:現金流-小店的財務報表特別重要 ※ 製作三年財務計畫書,包含詳細收支明細 ※ 預估每月營收與支出 ※ 支出=製造成本+採購費用+人事成本+研發費用+行銷廣告費用+折舊費用+房租+水電、瓦斯、電話、運費(行政支出) (奇怪的Bug,本篇的文字說明貼不上來,一貼就無法存檔,只能貼一小部份資料) 假設A先生要開一家小吃店,經過市場調查後,推估自家店面年度總營收能達到60...


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Letter X、小吃店飲料為何那麼貴?-收益評估、成本/利潤計算

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2012-08-22
Letter X、小吃店飲料為何那麼貴?-收益評估、成本/利潤計算 ※ 計算營業額、定價、成本、利潤、折舊攤提 Dear : 我們都知道:利潤=(商品/服務)價格×(售出)數量-成本 但是,你知道一件從你店面所賣出去商品該如何定價嗎? 你是否發現,小吃店裡賣的可樂汽水要價都在20元起跳,甚至有的賣到30元,比起便利超商的18塊都還要貴,更別說量販店一瓶平均不到10元。或許你會說,這不是暴利嗎? 其...


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Letter VIIII、小店也要世界級-世界級小店的建構

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2012-08-21
Letter VIIII、小店也要世界級-世界級小店的建構 ※利用網路、外包、快遞/物流建立世界級商譽,經營全球市場 Dear : 不知道你是否讀過《世界是平的》這本書?這本書於2005年底的臺灣出了中文版,狂賣20萬餘冊。出版該書的是臺灣一家個人出版社-雅言,這家出版社老闆自己選書,其他的部分如翻譯、排版、封面設計、印刷、發行,能夠外包就外包,一年出沒多少本書,但卻幾乎本本暢銷。據小道消息指出,...


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Letter VIII、店面存在的意義?-找出自家的核心價值信念

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2012-08-20
LetterVIII、店面存在的意義?-找出自家的核心價值信念 ※思考公司存在的意義? Dear : 你知道當兩家公司所生產的產品一樣,價格一樣,服務一樣……,最後區別兩家公司的是什麼嗎? 是兩家公司創立時創辦人對於公司所賦予的價值信念。 就像每個人有每個人自己的人生觀,指導著自己的行為舉止和選擇判斷,公司行號也該有自己的價值信念。一個人價值觀明確,行事為人才清楚;同樣的一家公司行號的價值信念明確...
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曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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