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千年京都事


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私飲食劄記 千年京都事

培茶拿鐵來一杯

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2018-04-02

焙茶拿鐵來一杯

 

文/Zen大

 

話說這次去京都,剛抵達準備前往搭地鐵時,先去上廁所,在地下樓層的廁所外面看到一排自動販賣機。

 

有自動販賣機不希奇,有趣的是看到一款焙茶拿鐵(旁邊還有抹茶拿鐵),是現沖的,就買了一小杯試喝,著實好喝。

 

後來幾天在路上都沒再碰過有賣焙茶拿鐵的販賣機,只好回去那天再去買一杯喝。

 

早上,我在整理家裡的茶葉,突然看到一包之前某個學生送的一保堂焙茶,想起,對喔,可以自己弄,於是拿出之前還沒喝完的另外一款一保堂的焙茶(這款味道偏厚),讓老婆大人幫忙泡了一杯,果然好喝。

 

然後,泡焙茶拿鐵的培茶要用比較重烘焙口味的,而且最好再用微波爐幫忙加熱萃取出茶葉中的茶味(不然像鍋煮奶茶的方式也可以,但比較費工夫)。

 


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私飲食劄記 千年京都事

接著要流行的應該是焙茶類加工製品吧?!

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2018-03-21

接著要流行的應該是焙茶類加工製品吧?!

文/Zen大

很多年前第一次去京都的時候,抹茶類的加工食品還不多,印象深刻的是京都車站限定的森永抹茶牛奶糖(後來連台灣的citysuper都買得到)。

 

後來再去時,到處都是抹茶加工製品,成為一種顯學,逐漸流行開來。而如果說熊本被熊本雄統治,那麼京都毋寧被抹茶所壟罩~

 

雖然目前的京都或日本被抹茶商品鋪天蓋地,但其所存在和流行的時間並沒有想像中的長久。

 

這次去,感覺是焙茶要崛起了,焙茶商品也慢慢有一席之地,而且做為加工製品,不少品項吃起來都比抹茶來得有力道。

 

另外,以前是生八橋獨霸觀光市場(我猜是修學旅行市場),這次則是一堆京年輪蛋糕(該商店也有來台設櫃,A4地下室就有)

 

也算是一種飲食習慣的變遷吧~


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千年京都事

殺雞焉用牛刀,剪指甲要用武士刀

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2018-03-02

殺雞焉用牛刀,剪指甲要用武士刀

文/Zen大

國中考完聯考後,跟阿嬤去日本玩了一週。

很多事情不記得了,就記得阿嬤在某個風景區買了一盒指甲剪,說要帶回來當禮物。

以前我不懂幹嘛買這個當禮物,但也分到一把,一直用到現在,二十幾年,一直很好用,直到去年左右,才有一些變鈍。

於是趁著這次去京都,順便買,才知道阿嬤買的可是名牌,這家當年是打造日本武士刀的名店菊一文字(三條商店街,靠寺町通)。

晚上試了一下,果然好剪。

我還多買了兩把,給兩家的老爸!

#好像其他地方也有門市


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活動訊息區 人人當老闆 生活有感想 安坑好生活 千年京都事

邁入第十三年Soho生活~~~

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2018-01-05

 

邁入第十三年Soho生活~~~

 

文/Zen大

 

話說上次(五年前,2013年11月)去京都回來之後,就去錄了一次益智遊戲節目,不小心贏了周冠軍,獎金(十萬中的九萬,因為當天扣稅我以為是國家收走,所以就捐了實領的九萬)全都捐給了關愛之家文山婦幼部,過沒多久十二月香港東方日報來台設網路版,我成為第一波的評論寫手,每天供稿,之後又陸續有一些專欄邀約,幾乎天天得交稿,然後一路就這麼寫到去年中旬東網結束台灣的部分,陸續又有幾個專欄減量或停刊,出刊量才有一些減少。

 

京都行的一年後,終於決定要開始認真一點弄課程,除了深化跟原本的一些單位合作,也開始嘗試自己開課(就是超快速讀書法),再隔一年,與Mr.6結束課程部分的合作(約莫三年),決定自己來,陸續開發出了一系列的鍛造自學力與知識變現力課程。

 

時間就不知不覺地走到了2018年,五年轉眼之間就過了,而Soho工作邁入第十三年…

 

要我說,五年前上節目後一口氣捐出全部獎金,是個分水嶺,那時候的我工作算穩定,但手邊可周轉的錢並不算太多(因為寫作工作的賬期拉得很長),但節目卻是當天錄完選出周冠軍馬上就領獎金,隔天我也馬上就去郵局劃撥(因為我在節目上贏得冠軍後有說要捐出獎金)。

 

另外一點我覺得很感人也覺得很佩服的,當時節目的女主持人(最近有衛浴廣告,還頂著大肚子拍的那位),後來我聽節目的工作人員說,不久後她就自己私下找機會去拜訪我捐款的單位也做了一些捐贈,難怪人家會紅,默默做很多不為人知的事情!

 

Zen大系列課程介紹


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京都行雜感

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2013-11-17
(南禪寺/琵琶湖疏水道,照片為老婆大人拍攝~) 京都行雜感 文/Zen大 (之後還會陸續寫下正式的遊記文章,先寫下一篇雜感) 這次去京都很多事情都是運氣非常之好搭飛機時坐在走道位置 可以自由的伸展手腳入住的飯店原本旅行社說是日式一中型雙人床結果床很大想去的店家都在飯店附近除了半天下雨之外其他時間天氣好到不行隨便吃也都好吃買的東西雖不算多但都很精緻特別是買了烹煮用的超高級抹茶粉(台灣嚴格來說 根本沒...


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每天都在觀光的京都計程車司機

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2013-04-14
每天都在觀光的京都計程車司機 每天都在觀光的京都計程車司機 文/Zen大 書名:計程車司機的祕密京都 作者:矢貫隆 譯者:Timeout 出版社:大家 「全世界最棒的工作」或許每個人都有自己的想像,不過,對日本紀實作家矢貫隆來說,在京都當計程車司機,無寧是全世界最棒的工作,因為每天都可以在京都觀光旅遊,不知羨煞多少人的目光! 不過,那也僅只於上工之前的想像,實際上成為京都的計程車司機後,雖然矢貫隆...


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跟著《源氏物語》逛京都

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2012-01-04
跟著《源氏物語》逛京都 文/zen 書名:京都《源氏物語》的時空 作者:雪倫 攝影:李大爺 出版社:華成出版 我喜歡京都,一派古今交融,千年歷史結晶化地儲存於當代空間之中,總令人產生莫名感動。京都之浩瀚,已然自成小宇宙,自成京都學,任人探索遨遊。 故而,京都書也越出越分眾,不光日本本地如此,台灣也是。甚至我敢說,台灣大概是出版最多(或前三)京都書的非日本語國家了吧?! 《京都《源氏物語》的時空》(...


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雪的京都大原

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2011-10-25
雪的京都大原 文/zen(很久之前寫的,一直忘了貼,最近在認真考慮要把部落格搬到天空或痞客幫去,不過,總數五千多的文章/很多隱藏未公開,是大工程阿....) 說起京都,為世人所傳頌的,不外春櫻、夏祭、秋楓,至於冬天的京都,好像不是那麼有名,甚至連旅館都難得地有淡季價格,以一年五千萬觀光客的京都來說,似乎冬天去京都,不是什麼明智之舉。 不過,我第一次造訪京都,就是挑在寒冷的一月,正值隆冬。 但其實,...


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適合散步,更適合迷路的京都

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2011-04-03
適合散步,更適合迷路的京都 文/zen(今天去圖書館,發現平常都不在館的日本旅遊書多數都回來了,看來地震和核災影響真的很大阿.不過,我是覺得,就算不能去,讀點旅遊書也是好的囉....) 書名:去京都散步 作者:季子弘 出版社:大塊文化 不久前,出版社寄來一本書給我,是有關提昇國人醫療素養的《問診靠醫生,把關靠自己》。我在臉書上寫說,此書雖然很不錯,但我更想看最近該社出版的《去京都散步》。善解人意的...


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敗犬的兩京文化導覽

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2008-12-19
千年京都V. S. 活力東京-敗犬的兩京文化導覽 文/zen 書名:都與京 作者:酒井順子 譯者:江明玉 出版社:商周 京都,作為日本千年來的京城,一直以來,給人內斂、高貴、優雅、深奧的感覺,日本人對於京都,更有一種莫名的崇拜與景仰。舉例來說,凡是出自京都的產品,都會在產品名稱前冠上「京」字,以示區別,例如京菓子、京野菜。 即便天皇已經遷移到東京一百三十餘年,東京已經成為日本政治意義上的首都,然而...
Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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