2013 11 11 16 580
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2020-08-31

晚上去住家附近的台式泰國小館吃飯。

上週去的時候,發現店鋪一角落(原本的設計是長吧檯,後來的實際功能只拿來當結帳櫃台),隔了一個區塊出來(結帳櫃台區塊縮小了,卻更精簡清爽),看起來準備賣手搖飲料。

今天再去時,手搖飲料已經開幕了!

我不喝手搖杯,所以沒興趣。

老婆大人想說捧場一下,跑去看了,點了一杯奶茶,直呼超便宜,一杯只要35元(加鮮奶的35元,一般的30元)。

等晚餐的時候,飲料先來了,老婆問起老闆娘的女兒,怎麼飲料賣這麼便宜?

他說因為不用另外再付房租,所以省了租金成本!

他沒說的是,還省了人事成本跟水電成本的基本分攤,因為他本來就待在店裡幫忙,只是多做一個生意。

而且,飲料店生意最好的時候,店裡應該還沒開始忙,可以兩頭顧,就算真的很忙,他還有個妹妹也會幫忙!

說是還不錯喝!

吃完晚餐要走時,我看了一下價目表,的確是便宜,但是,最震驚我的是,加珍珠,只要兩塊錢!

兩塊錢耶!

一般不是都會寫五塊錢嗎?

我想,這位年輕老闆也太懂得利用組織既有成本優勢,進行內部創業了!

加上附近沒有手搖飲料店(要走大概五分鐘才有),又趕在開學前開幕,我家附近就有兩所完全中學,想必放學時間,生意滔滔阿!

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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