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九千塊的晚餐:當餐費超出原本預期時…

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2018-11-30

九千塊的晚餐:當餐費超出原本預期時…

 

文/Zen大(圖文不符之照片是京都南禪寺附近的湯豆腐)

 

今年某天晚上,一時興起,跟老婆大人一起去吃了某家無菜單的日本料理。

 

在網路上看好了晚餐價格,進店之後,坐下,就開始和老闆寒暄哈拉(以前來過幾次,只是都中午來),忘了特別跟老闆囑咐價格就開吃,結帳時嚇了一跳,比原本預計的多出一千,兩人份套餐再加上服務費,吃了近九千。

 

吃就吃了,也的確很好吃,就付錢走人。

 

我心想,以後有機會再來吃,然後想,自己也終於吃過一頓近萬元的人了。

 

我這樣吃不是奢豪,也不是拜金,是意料之外,但也並非負擔不起,而且,我們是真的蠻喜歡這家店,只是以前一直都是來吃午餐,當時覺得晚餐的價格還超出我們可以接受的預算範圍,所以遲遲沒有造訪。

 

有些人也許覺得不值得花這樣的錢吃,但我自己覺得值,的確是好吃。

 

遙想上高中開始,我就離家一人在外租屋居住,當時家裡的生活費是固定的,而且我對自己也很是要求,早餐就吃嘉中福利社的十五元炒麵(現在不知道還有沒有?),中午就吃學校便當,晚餐常常就是吃自助餐或是小吃店的雞肉飯便當,一天花在吃上面盡量約束在一百元以下。記得當年我很常跑去一家小吃店外帶雞肉飯便當,一份便當才二十元。

 

上大學後還是如此,幾乎三餐都在學校吃,偶爾家聚才會在外面吃,幸好當年輔大有不少學生餐廳且都不錯吃又便宜,也是盡量約束自己一天不要花超過一百二十元。

 

上研究所之後,雖然開始打工,也算稍微有賺一點錢,但除非跟其他人一起吃飯,若是我自己一個人吃,往往還是習慣點店裡最便宜且最能飽腹的客飯,即便只差五元,我總是點比較便宜的那款餐點,覺得能省則省。

 

直到出社會工作幾年之後,平日吃飯才敢在客飯之外,加點一兩樣小菜或是湯,因為我過去總覺得加了小菜跟湯之後的價錢,已經又是一份客飯的錢,實在太浪費。

 

以前總是盡力節省,連吃飯都要省,省下的錢,就買書,我從大三之後就開始每周跑公館逛書店,開始了至今仍未停手,已經超過二十年的買書生涯,上研究所之後至今,買書的花費永遠是我每個月支出項目中最高的,為了買書,其他支出都可以節省或壓制,和女朋友約會除外就是。

 

總之,日子就這樣一點一滴的過了,家裡的書慢慢的增加,我也一點一滴地將這些書輸入腦子裡,再轉化成文字輸出,轉換成金錢報酬用來繳納各式開銷與帳單,偶爾滿足一下生活上的奢侈。

 

這幾年回頭看自己的記帳資料(我從上高中就開始記帳),發現有許多支出都成長了,像是給父母的孝親費,工作治裝費,買書的花費,家裡的庶務雜支…,而若是想出國玩也是能夠負擔的起,還能攢下一點盈餘,也因此當我跟老婆大人一頓晚餐吃了近九千塊時,想想是能付得起的,不會因為超出原本預算一千元而感到痛苦懊悔甚至將整個晚上的用餐經驗逆轉為不愉快。

 

我知道有一些時候會這樣,只是因為比原本預期的花費多出一些,結果,原本應該開心的狀態全盤逆轉,鬧得不歡而散。

 

學術上這叫做認知餘裕,白話文說就是看待事情有餘裕,不會有壓力,即便碰上了一些不合理的意外狀況,也能從容自如的應付,不會因此產生情緒波動。

 

認知餘裕是非常重要的一個概念,一個人的富有或貧窮,與其說是用收入或資產的多寡來界定,不如說是以認知餘裕或認知匱乏來界定更為精準。

 

不少窮人之所以做出錯誤決斷,是因為窮忙生活壓迫,身體與大腦早就氣力耗盡,陷入一種認知匱乏狀態,因此若是尋常生活的運作突然有什麼地方超出常軌,很可能就失控爆走。偶爾我們在社會新聞中看到的消費糾紛,餐點或服務不如客人意時,明明是好好說就能解決的事情,卻有一些人會崩潰爆走失控的大聲罵人甚至打人,關鍵可能在於這樣的人早就陷入認知匱乏的窘迫之境。

 

累積認知餘裕的方法有很多,增加收入或資產,多讀書多學習,擺脫窮忙過勞的生活結構,避免氣力耗盡的時候還要做決策等等。

 

我覺得,自己從過去只能盡可能節省的點最便宜的餐點,到如今能夠奢華一下吃一頓近九千塊的晚餐,平日裡吃飯也不用再為了是否多點一個小菜而糾結,買書的時候,也不用難以取捨,想要的就能買下,這一路走來的過程,是自己多年來的認真工作努力生活累積下來的成果。當一個人不偷不搶且負擔得起時,這不該被稱之為奢華拜金或揮霍(雖說不能日日如此,但也不該日日如此,不然身體會壞掉)。

 

這幾年網路崛起後有一個蠻有趣的現象,某些名人或家中較為富裕的人在社群網站上分享了自己的生活時,便有一些人看了之後認定是揮霍或是炫耀。

 

是揮霍炫耀還是日常,常常取決於觀看者自己內心的標準,而這個標準與其說來自於收入或資產,不如說是看待這些事情的認知是否存有餘裕?

 

真正影響我們衡量事物價格或價值的,其實是我們腦中的認知,有餘裕的人即便碰上不合理被誆騙的狀態,都能游刃有餘的處理,最差就當成買個教訓,記住這個錯誤決策的起因跟結果,教自己以後務必不要再犯,會在此中自我檢討與思考,若是認知匱乏,則可能會將全部原因歸咎於外力干擾,甚至出現消滅造成挫折的外力的衝動事件,進一步讓損害擴大。

 

願我們每一個人都能在生活中不斷創造並累積屬於自己的認知餘裕,避免落入認知匱乏的狀態,避免被生活中的突發狀況逼迫使至做錯了選擇,傷害了自己或身邊親愛的人。

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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