低價書店的典範？—水準書局

文/zen

水準書局
地址：台北市浦城街一號一樓
營業時間：12:00~23:00
銷售商品：中文圖書

人性之中，都有貪小便宜，希望買到「俗夠大碗」的心態存。在因此買東西喜歡殺價，除了省幾個錢外，也是人購買行為種一種讓人愉悅的感受。因為我們自以為佔到便宜又省了錢！

買書也不例外。即便一本書平均定價只有兩三百元，然而人們就是對買書錢斤斤計較，為了那個一兩折的差價，而反覆推敲，精心思考，要去哪買書（比起動則上千的手機費或其他娛樂費用，人們對於購書經費，似乎非理性的令人費解）？

可是有需求就有供給，於是市場上除了有高貴典雅的誠品書店，也有普羅大眾的金石堂，更有低價划算的水準書局的利基空間。

商店特色

說起水準書局，大概美格一段時間就要在報章媒體曝光一次，曾老闆憨厚傻氣的素樸，被上發展的成功經驗，都在在吸引著讀者的心。曾老闆在媒體面前那一派愛書熱心形象，對於鼓勵閱讀或者打開書店知名度，均有非凡貢獻。

水準書店可以說是台灣書店業界的傳奇。早年跟隨著光華商場的崛起，而在光華商場附近開設店面。其七折為主要售價的銷售策略，和以五折為主的光華二手市場，似乎讓到舊書市尋寶的書痴，作為一種補充，進而奠定聲名。

光華商場時代的水準筆者大學時代有興去過，其雜亂分疊，和出入通道之崎嶇難行，讓消費者悠游其間時，頗有一種山中尋飽的探索樂趣。不過不知道是曾老闆預見光華商場舊書沒落而光碟電腦崛起或者只是單純的租約到期，幾年前水準書店由光華商場搬遷到師大夜市附近，為師大商圈這個近四五年來書店紛紛林立的心書店區增添戰力。

水準書店可以用門庭若市來形容，中午十二點開店，到半夜十一二點才關門。營業期間人潮不斷，新店面雖然比光華商場時代大上一倍左右，動線走道也寬敞許多，但書籍堆疊而起的形象依然不便。在書櫃之間來回還是得注意其他客人，免得碰撞受傷。店面雖然擁擠，但亂中有序，自有規則，自成世界。多走兩次，不難發現書籍佔比對於市場需求的反映。

水準書店，儘此一家，別無分號。曾大幅那自比35元咖啡，便宜又大碗的經營哲學，早已是業界傳奇。

像是買書必蓋的超醜店章，是為了認證圖書的確是從水準銷售出去。因為水準賣的書籍價格，有些已經接近其他書店的進貨成本。因此為了怕有人拿其他書店的書來假退書，再加上因為水準有所謂的租書服務（可以買回去之後，看完可以拿回來讓老闆再買回去，中間差價作為租金），因此貨物出門必須蓋上醜醜店章，並且在書底蝴蝶頁標上該書的銷售折扣。

老闆賣書心中自有一把尺，並沒有公定折扣。雖然一般是落在七折左右，但如果大批購買或者是美女光臨，曾老闆都非常樂意的降價以售。不信的話，下次男女同學可以協辦同行分別結帳，可以觀察老闆其中的微妙差異。

另外或許是為了回饋客戶，或許是為了水準獨特的銷售策略，如果沒有特別開口要求，買書是沒有發票的。至於其中奧妙，或者是該店不需發票，筆者就不得而知。

特色老闆
說起來水準是非常具有特色的書店。只要老闆和老闆娘同時都在，一定可以看到老闆娘冷酷專業的不停的接著電話。而筆者研判那是團購和項經銷商訂書下量的電話。而曾老闆則是一派素樸親切的向客人推薦「好書」。

這對夫妻檔若是常去光顧的客人，一定對她們那鬥嘴的鮮活形象，印象深刻。老闆娘總是以斥責的語氣碎嘴的念著老闆的銷售哲學，而老闆則一付良善的循循善誘著老闆娘為人處世不要在乎這蠅頭小利，賣書是做功德之類的論述，一搭一唱，好不熱鬧。

就是要給你最低價
曾大福，以水準書店的老闆的形象在台灣立足。或許很多消費者動則以水準書店的折扣責怪其他書店的售價太貴。或許大體上的心態就是水準可以這麼便宜，其他書店一定是賺很多。其實這是錯誤的。

水準書店能夠以平均七折的價格銷售圖書，是因為其特殊的進貨模式。水準的老闆擁有其他書店所沒有的龐大現金，可以大量進書，且以現金買斷，對於某些有財務困難而書籍常銷的優質出版社，水準甚至可以事先提供一些資金存，放在出版社，讓出版社以書籍來抵扣。水準所提供的諸多結帳策略，對於需要現金週轉的出版社來說，是非常優異的。因此，水準書局的進貨成本也比其他書店同業低上兩折左右。

因此水準可以以七折作為平均售價，而其他書店則只能以九折作為平均售價，其實這中間的毛利兩者大致相差不遠。水準的經營有其高明而獨到之處，要其他書店以此手法進貨，我想業界也沒幾個公司受的了。

只是，市場上以為水準的低價反映的是其他書店的暴利，是一種錯誤的理解。水準並沒有賠錢賣書，其他書店也沒有賺取暴利，只是兩者的進貨模式和銷售策略的差異。水準深知出版業的經營生態，找到其獨特的經營切入點。我們佩服曾老闆的運籌帷幄和立意良善，但讓消費者誤認其他書店是以形象裝潢賺取其他利潤的模糊暗示，則是有待商議的。

曾老闆無庸置疑是愛書的，其對出版社的愛護也是業界有所耳聞的。曾大幅曾幾度出資贊助一些優質但可能營運不善的出版社，以資金幫助他們度過難關。曾老闆諸多策略的交互運用，讓他在台灣書店業擁有自己獨特的位置，也能夠為讀者提供相對低廉的售價。

不過，曾老闆除了是個熱愛圖書的書店老闆外，其愛買房地產，可能是較不為人知的另外一面。筆者有幸曾經見過，同樣令人讚佩。

生財有道
總之，無論水準在消費者心目中的聲譽如何，但是曾老闆那種就是要給你最便宜的堅持和努力，絕對值得我們佩服。只是這樣的銷售策略作為一種論述而在市場蔓延，會不會讓原本買書已經夠小氣的台灣消費者，更加合理化自己需要低價圖書的心態，進而擠壓出版社應得的毛利，其影響就不得而知了。

不過，因為進貨模式特殊，許多書在水準是買不到的例如專業學術出版，或者一些其他不願與之往來的出版社等。或許許多人對於水準的經營手法又愛又恨，不過筆者認為，自由資本主義市場能者取之，生財有道，或許違背同業默契，但在沒有犯法的前提下，其實是見仁見智的，就看您怎麼看了！

下次有機會，不妨到師大後面巷子的水準書店，走走看看！

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