餐廳私評鑑

豐盛的吃到飽-饗日式料理(衣蝶桃園館)

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2007-04-14

豐盛的吃到飽-饗日式料理(衣蝶桃園館)

03-3334567
330桃園縣桃園市中正路19號11樓
http://www.fuli.com.tw/about.html(餐廳的由來)

昨天(4/13)黑色星期五,跑了一趟桃園,結束行程後約莫五點,又累又餓的我不知哪來的直覺就往桃園衣蝶最頂樓爬,然後發現這家晚上580元(需加一成服務費)吃到飽。

結果吃的很撐,但我還蠻喜歡這家店的。畢竟很撐是自己選的,人家沒說你一定要吃這麼撐。

(喜歡高檔日本料理的朋友就不用看了。吃到飽,哪能多頂級。)

這家店討我喜歡的裝潢,簡單明亮,以及最重要的乾淨,特別是坐在窗邊眺望桃源,老實說真的還蠻心況神怡的。另外服務也好,年輕的服務生們勤快的不斷來回巡場,見有客人盤子淨空便會詢問是否可以收走,連西裝領班也會收盤(再轉給專門收盤的服務生)。

負責鐵板燒的師父很專注,每一份都很用心的製作(雖然有些肉還是太老了一點<-畢竟份量太多),但已經是其他吃到飽所沒有的高水準了。

裝潢和服務都讓人滿意的吃到飽,在台北已經很難找了,沒想到在桃園竟然讓我碰上了。

例如當晚有一桌靠窗客人用完餐後離席,隨即有客人表示要換桌,一群服務生馬上到場不說,甚至在不干擾到其他客人的情況下,以換桌(整桌搬動)的方式替客人換到窗邊,還有當客人用餐完畢離席後,服務生迅速前來收走,不到兩分鐘可以清空六人份的杯盤狼藉。緊接著隨即馬上排放新餐具,而且仔細校對餐聚和餐紙的最適距離。這種沒有客人看到時的貼心服務,才是真材實料的服務。看得出來店家有要求,真的很讓用餐的客人感到被照顧。

至於食物的豐富度,更是驚人。我認為比遠企的豐富,比上闔屋的精緻,當然遠遠勝過其他那些不入流的吃到飽囉,然而價格含服務費只要六百多(這服務費這次我給的很福氣,因為就連上中高價位餐廳都未必有這麼細心迅速體貼的服務)。

食材之豐富,以大量提供蝦子最令人印象深刻。我看到許多男人聚集的桌子上滿滿都是蝦,然而店面除了焗蝦、炸蝦,還有燴飯、炒麵通通有蝦,滿足愛吃蝦的男性朋友。生魚片也多,都算新鮮,有一兩款口感甚至很不賴,算是吃到飽中的上品了。

另外,罐頭鮑也大量供給,甚至有生蠔(不過我看吃的人不多)和整隻的螃蟹,後者真得讓我覺得佩服(我沒吃過有螃蟹的),熟食有和風、鐵板燒、熱炒(可以當海產店吃了,不過我實在吃不下,這次沒碰熱炒)、各種烤魚、明爐鴨(這款太鹹),還有滷味、義大利麵、泰式燴飯、生菜沙拉,以及很多的花樣小點心,甜點部份也很精采,蛋糕提拉米蘇布丁優葛充斥,冰淇淋除了喜見達竟然還有莫凡(蘇俄的高檔冰淇淋<-太過真材實料),唯一美中不足的是飲料等級不夠,其他食物雖然未必都好吃(有些太鹹,有的太老,有的熱食涼掉了),但大體上是很不錯的,至少親切的態度和乾淨敞開的廚房讓人很安心,服務得體而有禮貌不傲慢更是難得一見。

下次有去桃園火車站的朋友,不妨試試看這家店。雖然我以台北的吃到飽價格衡量肯定覺得較便宜,但即便是在地的朋友,我還是蠻推薦這家的。

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2 Comments
  1. 回覆

    哈特

    2007-04-17

    太佩服了
    光是用文字就可以描述的這樣生動:P
    我真的覺得服務業是一個很神聖的行業
    每次我遇到這樣的服務品質時
    內心會好感激呢
    或者 常去洗頭的洗頭小妹用心的替我服務
    我心裡都是非常感恩的呢
    相反的
    服務很差的那種
    就在也不必說了

    • 回覆

      Zen大

      2007-04-17

      版主回應
      這家是真的讚 可惜只有桃園有
      要吃只能去桃園了
      2007-04-17 15:44:36

留言

Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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