餐廳私評鑑

地雷義大利餐廳:Sogo BR4的 Sabatini Taipei

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2007-07-02

地雷義大利餐廳:Sogo BR4的 Sabatini Taipei

文/zen

Sogo BR4開幕時去逛了一趟,發現一家裝潢甚美的義大利餐廳,吃客爆滿,連名片都被取光了,足見生意之好。

過了開幕熱潮後,總想著找時間去吃Sabatini一次,上網查了一下評價,好壞參半,但價位卻不便宜。

這個週末,又去了BR4,因為鼎泰豐人多到爆炸(根本就到閉館都吃不到),於是心想,吃Sabatini好了。

搭電梯上了十一樓,在門口轉轉,店面看起來總覺得有種面熟感(後來發現可能是我在銀座逛時有碰到這家店吧)。

Sabatini據說是香港Royal Grand Hotel內的義大利餐廳,後來在日本銀座開了分店,台灣的分店則是日本銀座支店前來展店的(難怪我在吃的時候,總有種日式洋食的感覺)。

因為吃的是晚餐,有單點和套餐兩種。套餐有900元和1200元兩種,差別在900元少一道肉食。

若問我的感想,他就像日本版的陶板屋,裝潢比較精緻,但食物應該都是中央廚房的。

最後點了一份1200元的套餐(選批薩),又加點一份海鮮義大利麵,吃完的結果是很失望,保守來說不難吃,走的是安全牌,但是料理普通沒特色外,這樣一頓吃下來連服務費要一千七百多,卻是不如我在隨意鳥地方或甚至Zuma吃的水準。

開胃小菜那些都不計較,義大利海鮮麵菜單定價是420元,這420元的義大利麵裡,食材還算可以,但麵吃起來不道地不說,醬汁則像沒加一樣,清淡寡到爆。至於肉食,菜單價更是高達五六百,我點的是凡去新餐廳多半會選之安全選擇-菲力,因為菲力的肉質甚佳,如果一家餐廳連菲利都弄不好吃,其他食物也不用吃了。

結果,端上來的菲力僅有一片麵包的大小和厚薄不說,醬汁太濃蓋過肉質之味道也不算,肉吃起來竟只有鬥牛士等級,那我去鬥牛士299就可以吃到一客套餐菲力,何必點選這裡要價五六百的?!

披薩還算好吃,我點的是綜合起司批薩。起司用料實在,再加上店內的披薩烤爐果然不是裝飾,此餐點上能令人滿意,只是如若單點也要450元,在Zuma,義大利麵和披薩都只要半價左右,就可以吃到相同甚至超越該店之水準,除了吃裝潢,不知道為何要吃Sabatini?

再說服務,簡直糟斃了!一頓飯要價近兩千,如若我選紅廚,有專門優雅的高水準專業服務人員伺候,這裡則全都是工讀生,點菜上菜添水收盤態度生澀外,最誇張的是我看領班小姐,自己穿著隨便(沒穿制服),連餐飲業基本的頭髮要扎馬尾都沒做,任由其及肩長髮飄逸,看了好生倒胃口。

再說紅茶,如此標榜高價位之附餐紅茶,竟是立頓茶包(的確茶包有拿起來,但一喝便之)。

最好笑也最可悲的是,該店我認為最好吃的,是其附餐麵包(可免費添加)和所附贈之奶油,其次則是蛋糕冰淇淋,然後批薩勉強可吃,其他均不甚爾爾,吃一次裝潢氣氛當作繳學費,但要我在上門,恐怕很難。

大概這也是為何星期六晚上,不大的店卻沒有滿座的原因吧?!

除此之外,令我驚訝的是,席間有些貌似高中大學生之用餐組合,難道現在大學生口袋如此麥克麥克,能吃的起一餐要價一千多元的料理?!匪夷所思!!

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2 Comments
  1. 回覆

    lanya

    2009-02-03

    隨意鳥地方也不行ㄌ~

    • 回覆

      Zen大

      2009-02-04

      版主回應
      寫了ㄚ
      也是很不行
      只是沒這家爛就是
      2009-02-04 00:03:14

留言

Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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