心靈處方箋

生活味之素,別吃上癮才好

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2007-07-12

生活味之素,別吃上癮才好

文/zen

以前的人煮飯備餐,常常需要到菜市場買下一大堆複雜的食材、香料,花很長的時間,又煮又濾又敖又燉的,只為了弄出一鍋湯頭。這鍋湯,常常也不是餐飲的主角,但若缺了則吃起飯來,總覺得少了什麼,很不是滋味。

因為有鍋真材實料湯頭,雖然熬煮起來費工夫,但背後的生活節奏,和對人的用心,卻是那麼真實可感。

到如今,社會繁忙,一切講求速度和效率,除大飯店外,很少人吃飯會頓頓費盡心思的熬高湯。煮湯多半都是即時湯包、雞湯塊弄一弄就算完事,備菜則多半什麼都往裡面撒把味之素,味道口感立即有了,至於吃了有什麼副作用,沒太多人在乎。只求快點吃飽好幹活,其他的都不講究了!

古人的燉高湯文化與當代的味之素文明,除了反映在吃,其實也反映在社會生活各個面向上。

好比現代人雖然擁有許多幫忙處理家務(如洗衣機、瓦斯爐、微波爐),節省時間,提升移動速度(如汽車)的便利科技,然而,以科技便利省下如此多時間的我們,並沒有變悠閒,反而更忙了(因為我們得更有成就賺更多錢,來買這些解省時間的商品),上班族更常加班,學生下課後則得趕補習,每個人都形色匆匆,日子過的極為平淡無味,為了提振士氣,於是只好加入一把把生活味之素,假裝有味,其實卻是人工調味,吃了上癮且傷身。

什麼是生活味之素?生活味之素就是所有一切假便利之名,以行銷手段將慾望隱藏在必須背後,銷售給人們,誤以為能夠藉由購買換得空閑,提升生活水準的現代化設備都是。例如不斷推陳出新的手機、電腦、MP3/4、音響、汽車等等都是。

我們以為,買了生活味之素,添加到壓力緊繃/平淡無味的生活裡,就能夠解決無聊,提升自信,豐富生命,修復破損的人際關係……

但其實,在生活裡加入的生活味之素越多,只會讓我們口味越來越重,慾求越來越無法滿足。

例如,有了手機之後,當人在兩地之間移動時,還能以電話手機聯絡遠方(或處理工作,或聊天打發時間),然而,人對生活的不安徬徨,在工作與人際關係上所碰到的困難和壓力,似乎並沒有因為手機的誕生而解除,反而加深了!而且在加深的過程中,人們不斷的誤以為只要買回更多的生活味之素,添加到生活裡,就可以讓生活變得更豐富多彩,然而實際狀況卻是,我們的生活節奏,全被生活味之素所綑綁了,因為若不能花更多時間加班賺錢,賠上更多自由,是沒辦法買到我們心中渴望的生活味之素。

我們以為,利用便利的生活味之素,可以提升生活水準、深厚生命品質,沒想到,這些味之素卻讓我們越吃越鹹,對美好生活的想像越來越嚴重,直到全盤捲入,再也無法脫離。

其實,我們需要的,是放慢腳步,在腦中構想好理想生活的元素,一點一滴的尋訪採買,拿回家後,慢慢的處理,燉煮熬製濃縮凝鍊成一鍋美好的生活高湯(例如花時間陪伴朋友家人,花時間在自我探索,而非購物採買),這才是真正對我們有益,能豐富我們心靈與生活的美好事物!!

生命中所有美好的事情,如愛信仰與關係全都不能靠生活味之素速成,必須一點一滴的融入提煉熬製燉煮,方能成就。

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4 Comments
  1. 回覆

    George

    2007-07-12

    如果要放慢腳步,最好我們的生活水準趕上國外的生活水平。舉例:澳洲六點之後,商家大多數關門,連百貨公司都不開了。百貨公司都不開了,人們自然就回家吃自己的。屆時放慢腳步就有可能了!

    • 回覆

      Zen大

      2007-07-12

      版主回應
      環境變革是一種方式 心靈變革則是另外一種
      環境我無能為力 心靈 還可稍作呼籲
      因此 為此文 有所感而記之
      2007-07-12 15:21:47

  2. 回覆

    優格妹妹

    2007-07-13

    。。。。。。。。雖然說國外大部分店家晚上六點以後就關了 
    可沒說餐飲業也跟著關店 其實這樣反而鼓勵外國人外出晚飯
    (反正沒有什麼有的沒的可以去逛 乾脆開荷包買吃的解饞?)
    要人們回家吃自己的 不嘛就景氣不好 逼中產階級回家煮飯省錢
    不嘛就多做宣導 教育人們其實這樣吃比較健康等等~~~

  3. 回覆

    JANE.C

    2007-07-14

    有了手機ˋMSN…之後,
    世界上多了好多通訊&quot囚犯&quot…
    方便找到彼此卻也容易因為沒聯繫上而產生許多誤會…
    便利讓人也失去耐性…
    想想,
    在還是手寫信件與只有市話的年代…
    所有的聯繫都是那麼的令人期待與珍惜…
    最近我愛上緩慢的步調…
    在每一次的散步中,
    都覺得只要心靈滿足,
    生活便能不需要那麼多&quot味之素&quot…
    (是說,現實生活裡,我還真的是會對味精過敏的人呢…呵呵)

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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