心靈處方箋

別讓吃素成為驕傲

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2007-12-18

別讓吃素成為驕傲

文/zen

此次去南寧(廣西省會),是為了操辦奶奶身後事。行前,父母聽住在南寧的表哥說,那裡只有一家素食餐館,有點擔心過去後吃飯問題。因為父母雙親茹素多年,早已葷羶不沾。

到了南寧之後,旅館供應的早餐中,不乏素食可吃的東西,再加上忙著操辦奶奶身後事,午晚餐多半在表哥家中吃。表哥特別吩咐阿姨,多主點素菜,也就湊合著過了。

後來,正事辦的差不多,姑姑和表哥提議,不如出去走走,特別是我爸媽又是第一次出國,我也是第一次到南寧。

然而,吃飯問題再度浮上心頭,心想不知如何解決,但又不想掃興,最後,爸媽心想,出門在外,頂多吃肉邊菜,也就了事。

由於我和表哥還得到醫院、公證處辦理相關文件,便和姑姑與爸媽兵分二路,由姑姑帶爸媽上南寧的熱鬧街市走走逛逛(順便買點東西)。

到了晚上,回到表哥家後,趕緊問他們中餐吃了什麼,吃素方不方便,結果姑姑和爸媽異口同聲的說,在南寧吃素真是方便,甚至對於吃素這件事情,有了新的體會。

原來,姑姑和爸媽發現,南寧人不特別講吃素,是因為素食在他們的日常生活中,根本是常態。雖然近幾年南寧富了,不少餐飲中可見肉食。然而,更多時候,要吃純素真是不難(就連炒菜油都是花生油為主)。

跟南寧人說要「吃素」,他們反而覺得奇怪。因為,吃肉對這裡的普羅大眾來說,還是相當奢侈的事情(南寧人主食是玉米、粉,如果吃肉,最多是雞,豬牛肉太貴,甚少吃)。彷彿三四十年前的台灣,只有逢年過節,才有肉可吃。一般時候,吃素是很理所當然,不用刻意提倡的飲食習慣。

像當天中午,爸媽各叫了一碗粉(兩元)和綠豆粥(要價一元人民幣),全都是素,吃素在眼下南寧,比起放眼三餐皆有肉的台灣,還真不是太困難。

經過此次吃飯事件,爸媽和姑姑甚為感嘆,反省了「吃素」背後對世界不自覺錯誤的預設。原來,吃素不容易,竟然也是富裕台灣之後的本位主義想法,理所當然的認為全世界每個地方都和台灣一樣(富裕、繁華),肉食普遍,吃素困難。卻不知,在這廣大地球的許多角落裡的人們,能有一碗白飯,配上一碟菜可吃,已是幸福。吃肉,是想都沒想過的奢侈。

「吃素」很好,有益身體健康,能減少殺生罪過,也減少環境生態破壞(養一頭肉牛所需之資源,遠超過種植同等可食植物數十倍)。

佛家勸人吃素,是希望不殺生,以慈悲為懷,蒼生為念。然而,富裕社會中的佛教徒吃素吃慣了,並且在自家土地上抱怨吃素不容易的同時,是否不自覺的預設了世界全都和我所起居之處一樣富裕,一樣「吃素」不易,而「吃素」會否因此不自覺的落入驕傲,阻礙了吃素的美意(特別是某些人雖然嘴裡吃素,但素菜裡必得備有素雞、素魚等菜),則是此次南寧行的街頭尋素事件,給我的最大體會。

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9 Comments
  1. 回覆

    一船人

    2007-12-19

    整篇文章我都非常贊同你的觀點
    但是最後一段稍嫌不妥,佛家人是勸人吃素沒錯,請不要把少數以吃素產生偏差心態的人也歸納到佛教徒整體大族,這樣子跟&quot回教徒全都是愛放炸彈自殺的恐怖份子&quot觀點沒有兩樣.
    另外,說到別的宗教的時候我建議您多僅慎選詞,因為讀者都知道您的宗教立場,所以更加謹慎以免讓人產生&quot藉文批不同路人&quot的感覺.

    • 回覆

      Zen大

      2007-12-19

      版主回應
      是這樣的 總是一個思考
      所以會擴大請所有吃素的人一起想想
      沒有指責的意思
      吃素很好 無論是什麼原因而吃素
      我回家 也多半跟著吃
      2007-12-19 13:41:49

  2. 回覆

    fritz

    2007-12-19

    其實吃素雞有何不可,
    畢竟沒有吃到真雞,
    何必發為誅心之論!
    當然吃素並不比吃肉高級,
    重點是別浪費糧食,
    也別為了吃而濫殺。

    • 回覆

      Zen大

      2007-12-19

      版主回應
      恩 如果是吃健康素 環保素 則沒什麼不妥
      若是修行素 則得看心
      口裡吃素 心裡吃葷 則在修行上 未必是好
      當然 這個題目看起來於我的身份來說是撈過界
      但也只是想寫寫 沒有太大意思
      2007-12-19 13:43:15

  3. 回覆

    夏目

    2007-12-19

    看了這篇很有同感。
    雖然我是基督徒也吃鍋邊素多年,
    但還是不能理解,
    為何總是有因為信仰而吃素的人,
    做出來的事卻不……
    尤其是因為自己吃素,
    而對家中掌廚者頤指氣使、規定這規定那的那種人。
    吃素很好,
    但要吃得身心健康。

  4. 回覆

    lwj

    2007-12-19

    個人覺得本文所言中肯。
    ㄧ路閱讀zen的文章
    其實也會看到zen對基督徒信仰的反思,
    就像是本文反思佛教信仰的部份是相同的。
    這好像就是一個提醒,修行人要注意修的是心
    基督徒不要犯了驕傲的罪。
    我想這篇文章若是擺在這個角度來看,便無所不妥。

  5. 回覆

    g8202

    2007-12-21

    素雞 素生魚片….
    其實我擔心的是 這種再製品吃了是否健康
    我很少吃素
    但是我吃素食的時候 是很不樂意碰再製品的

    • 回覆

      Zen大

      2007-12-21

      版主回應
      經準來說
      是加工食品
      素食有 葷食更多
      罐頭食品亦多的嚇人
      這些都是工業農場 單一(經濟)作物思維下的產物
      最早可源於戰後綠色革命
      美其名是種植出足夠人口增長所需的食物
      如今 食物早已足夠全球人口吃食 可惜因為國際現實 還有人民飲食習慣 造成無數浪費
      窮人/國吃不到 富人隨便到
      2007-12-21 15:42:58

  6. 回覆

    lio28

    2007-12-21

    佛教講求眾生平等,若以現代人吃素比較健康,環保..。這個觀點來思考這是值得讚成的,但是若要說吃素比較慈悲,這點就令人無法認同了,植物也是眾生之一,不能因為它不會動,不會哭叫就否定它的生命。
    生命的延續就是吞噬其他的生命,不管是&quot菜&quot或&quot肉&quot都是其他的生命所提供的,所以吃什麼都不重要,不浪費,不貪求超過己身所需,這樣的態度比起斤斤計較是不是要吃肉這回事,我想是還要重要的。

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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