職場煉金術

小細節決勝負~和同事吃飯是門藝術

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2008-02-09

小細節決勝負~怎麼吃?和誰吃?在哪裡吃?吃些什麼?-和同事吃飯是門藝術

文/zen

(本文發表於96.10.16自由時報上班一族版)

沒錯,千萬別獨自吃午餐!

坊間有不少書,教導上班族「別獨自吃午餐」,應該利用午餐時間,成為拓展人脈的利器。這些書鉅細靡遺的告訴我們,什麼時候該和什麼人約在什麼餐廳用午餐,該穿什麼服飾行頭,餐桌上該聊什麼話題(重點是:什麼時候可以把話題引導到生意上),該怎麼付帳等等,巨細靡遺。

這些作者們真誠的相信,只要懂午餐藝術的話,你的業績肯定會百倍成長。是啊,前提是你沒有被踢出公司或被部門同事排擠的話。

先安內再攘外-你懂得和同事午餐的藝術嗎?

雖然有這麼多書教導我們該如何利用午餐時間,和客戶廠商聯絡感情,培養關係,但卻沒什麼書告訴我們,該如何和我們每天都必須長時間相處的辦公室同事共進午餐的藝術?

然而我認為,懂得和辦公室同事共進午餐的藝術,遠比懂得如何和客戶廠商吃飯來得根本且重要。畢竟,得先安內才能攘外,如果你連公司裡都擺不平了,就算你再會搶訂單,又有什麼用?

比起和客戶,和同事用餐是更困難。同事之間彼此競爭卻又合作,利益關係一致(替公司/部門賺取最大利益)卻又分殊(替自己爭取升遷/加薪),表面上很合諧,但私底下暗潮洶湧(特別是競爭激烈的商業組織)。

和同事吃飯,是門藝術。這是門大學問,需要花時間揣摩學習。若不能掌握好自己部門同事的關係,在外面再會打拼都是沒有用的(同事們幾句閒言閒語就能夠讓你的功勞化為烏有)。

有點黏又不會太黏-與同事共進午餐的秘訣

如果到了中午用餐時間,老是一個人躲開同事自己出去吃飯,看在上司眼中,肯定認為這樣的員工不合群,無法融入組織;反之,還沒到中午,就積極熱情的拿出訂便當手冊,詢問部門裡同事中午要吃什麼的人,則是熱心過頭,被貼上狗腿標籤的機率很大,或許工作能力很強,身段很柔軟,但同事卻容易在無形中對這樣的人形成防線。

最好的作法是,一週五天,幾天和同事用餐,幾天和客戶、朋友吃飯,視情況而定,絕對不要把時間全都留給客戶/同事。畢竟一般上班族哪可能忙到一週五天天天都得跟客戶吃飯,多半時間是跟同事和在一起。

習慣自己(或被迫)帶便當的,最好偶爾「忘了」或「不想準備」,和同事一起「訂便當」。甚至有時候便當都帶了,但部門大夥決定出去吃好料,也要懂得適時務,找理由說不吃便當,要跟大家一起出去(例如我晚上要加班,家裡帶的便當正好留著晚上吃)。

如果部門同事們習慣午休時一起出去吃飯,就不要老是自己帶便當;如果同事們習慣訂便當在辦公室聚在一起吃,則不要老是一個人跑出去吃飯。

總之,要有點黏又不會太黏,有點從眾(跟隨主流意見)但偶爾有點自己的想法/堅持(拒絕跟大家一起,這時候是出外和客戶用餐的好機會)。

午餐是觀察同事性格,擬定相處之道的重要場合

同事們在飯席之間,聊的絕大部分是公司營運狀況,廠商客戶的八卦,偶爾才會提一下私人生活,有些主管甚至會利用同事聚在一起的午餐時間(而非正式的午餐會報),討論一些重要的經營課題(目的在降低嚴肅性,透過閒聊觀察同仁實際反應)。

和同事吃飯是深入了解對方的好機會,從對方喜歡吃的菜色,用餐的習慣、態度,多少都能觀察出一個人的性格。此外,用餐氣氛活絡的話,也有助於彼此放下心防,建立信賴與合作關係。此外,和同事交流產業消息、客戶八卦,也有助於凝聚部門同事團結(凝聚向心力最佳法則就是:聯合內部抵抗外部)。

總之,千萬不要忽略了和部門同事用餐的藝術!

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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