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航空城餐飲昂貴,責任在房東

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2009-03-12

航空城餐飲昂貴,責任在房東

文/zen

桃園航廈的餐飲又出包了,有報導揭露,雖然航廈牛肉麵經媒體紕漏後迅速降價改換廠商,然而,其他餐點的價格卻依然居高不下,像是一碗貢丸要價100元,冬瓜茶60元。

機場航廈的高價餐點,早已不是新聞,不少旅客也早已反映到不想反應。也許是名人爆料較有影響力,經媒體大篇幅批露後,民航局屈服於社會輿論壓力,迅速對牛肉麵事件作出了處理。不過,問題的根源沒有解決,才有今天的繼續爆料,那就是航廈租金過高。我不知道民航局抱持什麼心態,非得對在機場航廈的商家收如此高昂的權利金,迫使業者提高產品售價(難道台灣的業者會不知道薄利多銷定律嗎?)。也不知道民航局是什麼心態,媒體爆多少料,官員就做多少處理?是官僚心態的顢頇還是當官像當兵,一個口令一個動作(更惡劣的是,不只民航局,其他各部會也好不到哪裡去。考試院若沒被人發現要考中國憲法而批評,恐怕早已無異議過關了)。

如果我們仔細檢視商店的價格結構,不難發現,店租成本影響產品價格(除了大型連鎖企業能透過統一採購與分散經營分散成本,達成統一售價)。例如新聞報導指出,位於信義區的路衝便當行,之所以能以50元低廉售價提供便當,主要是因為路衝地點風水不宜,過去不少商家經營失敗,沒人願意承租,房東只好便宜出租(月租僅5萬),店家才能以如此低廉的價格提供客戶便當。

要不是機場航廈內的經營權利金過高,產品售價也不會如此高不可攀。如果相關單位不肯調降權利金,只想以合約強迫店家改善,那麼最後不是店家出走,航廈店面出空,就是換手經營。換人經營看似解決問題,但祇是平息媒體風波。日後高售價事件恐怕還會發生。

機場航廈餐點就在先天不良(權利金過高),後天失調(業者擺明不買拉倒的奇怪心態,賣又貴又難吃又沒特色的餐點)的情況下,持續把消費者當冤大頭,更糟糕的是持續破壞台灣形象,讓過境台灣的外國旅客覺得台灣的機場航廈是專門剝削無辜旅客的惡質商人。

如果民航局有誠意,應該降低權利金,主動對外尋找合適店家進駐,而不是被動讓劣質業者得標(再漠視業者違約,或者被媒體爆料後才處理),畢竟航廈是台灣的國際門面,賣的東西代表的就是台灣,不應該官僚心態的以法行政,繼續顢頇下去了!

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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