私飲食劄記

大啖美食的禁忌與誘惑

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2009-09-16

大啖美食的禁忌與誘惑

文/zen

書名:禁斷的貓熊

作者:拓未司

譯者:陳寶蓮

出版社:時報

據說,位於中國四川,以竹子為主食的貓熊,其實在遠古時代是肉食動物(因為仍留有食肉用的牙齒),只是,遠古時代的貓熊做了一件冒犯天神的事情,因而被天神懲罰,往後的子子孫孫,只能吃素,而且只能吃竹子。

到底貓熊做了甚麼事情,讓天神如此憤怒,懲罰其永不可在吃肉?原來,遠古時代的貓熊非常好吃,天上飛的地下跑的水裡游的全都吃過了,全都吃膩了,把念頭動到貓熊同類身上,吃了同類貓熊的肉,引發天身的憤怒,於是下令貓熊從此以後只能吃素。

《禁斷的貓熊》,說的就是這樣一個故事,只事故事中的主角,從遠古時代的老饕貓熊,換成現代美食評論家。美食評論家中島,自幼即發現自己擁有遠超常人的味蕾,能辨別所有一切食物的滋味,甚至能品嘗出食物生長與料理過程,簡直擁有神之舌。

中島憑著神賜的舌頭,吃遍了一切的美味,同時也贏得了巨大的財富。然而,隨著年紀越長,中島越吃越刁鑽,終於有一天,再沒有一種地球上仍有的食材他沒有品嘗過,於是,他把念頭動到人肉上。

為了吃人肉,中島精心策劃,希望自己有朝一日,能夠好好地品嘗人肉的滋味。為此,中島四處尋找合適的廚師,吸納認同他的理念的神父,操控不知情的報關行老闆,費盡心思,就只為了能夠滿足品嘗人肉的願望,縱使他早已知道人肉並不好吃,但是,渴望品嘗未知料理的欲望還是勝過了一切身為人的道德倫理規範,中島為了滿足食欲,不惜衝破一切社會禁忌。《禁斷的貓熊》記錄的就是中島為了滿足私慾而發生的一連串悲慘經歷。

拓未司的《禁斷的貓熊》,表面上看起來在說一個饕客為了滿足自己的終極欲望而不惜違反社會道德禁忌,但骨子裡,其實在批判我們這個社會中的富裕奢豪們為了滿足自己的慾望,可以罔顧道德人義理法,理性地計畫、執行最為天理所不容的殘忍血腥的犯罪行為:吞食同類。

對於所有熱愛美食的老饕來說,中島渴食人肉的欲望,或許都曾隱約地浮現於自己腦中,只是被自己的道德觀給強壓了下來。然而,強壓下吃人肉慾望的人類之中,其實不少人只是將吃人的型式轉化,例如資本家對勞工的無情剝削,富人對窮人的百般凌虐…,不也是一種吞食同類的殘忍行為。

甚麼時候,我們才可以盼到一個同類相互合作而非彼此吞食的社會的降臨?如果,人沒有那麼多非得要去滿足的慾望,或者說不放縱自己無止盡去追求滿足個人欲望,也許,吞食同類的殘忍悲劇就不會上演,人類世界或許可以和諧與安詳。

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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