私飲食劄記

老婆大人自製糕點冰淇淋

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2012-06-03


(去過京都的人沒有不迷戀的葛切,終於在我家重現了,而且,自己做好便宜阿….葛粉一大包才兩百元)
老婆大人自製糕點冰淇淋
文/zen(順便打一下書 年紀輕輕,也能存到一百萬/八方 ~>自己DIY料理與甜點 也是存錢又培養生活情趣的好方法) 攝影/老婆大人

自從我家附近的麵包店一年漲了兩次價格後 老婆大人終於受不了高物價 決定自己動手做蛋糕點心 於是去了食品材料行 買了麵粉糖奶油烤盤模具等等材料回來

(香蕉檸檬口味磅蛋糕)

(巧克力磅蛋糕)
接著 我們家陸續出現了 磅蛋糕(香蕉檸檬口味 煎茶紅豆口味 抹茶口味 巧克力口味) 冰淇淋(香草口味 蘭姆酒口味)~>不是我在說 比哈根達斯好吃 抹茶泡芙 起司蛋糕~>這個超肥,不過,這個做起來真的很好吃 日式葛切~>我超愛吃的日式甜點


(起司蛋糕 五吋)

(煎茶紅豆口味磅蛋糕 煎茶是拿日式煎茶茶包泡的 很好吃喔 不死甜 連我老爸老媽還有阿姨們都稱讚)
我雖然沒有做什麼偉大的事情 但也有幫忙攪拌奶油雞蛋之類
因此跟老婆大人說 我也要上傳照片跟大家炫耀一下 因此 就有了這篇文

(萊姆酒葡萄口味冰淇淋)
不過
說真的
自從自己做糕點之後
我的想法是 國民義務教育應該納入烹飪課程 教孩子們煮飯做糕點 這很重要啊 我自從看老婆大人做糕點之後 才知道這些食物原來竟然如此之肥 而我以前完全不知道 只是傻傻地從麵包店買回來 往往買了太多 吃了太多糖和奶油

(抹茶口味的泡芙)
自從自己做之後 瞭解了食材的威力 因而變得節制 少吃
此外 自己做的好處是 便宜(比外面買現成的便宜80%) 健康(雖然糖奶油本身也很肥 但至少沒有添加劑防腐劑或色素之類的東西 我們只挑選天然的食材) 節制
因此 剛好也不是很景氣 想要享受一下糕點的美味 還是自己做比較好

做甜點 只要按照食譜的份量與步驟 烘烤時注意留心 忍耐漫長的攪拌地獄折磨(當然你可以選擇買自動攪拌器來來代勞) 通常就能做出比一般市面上的糕點鋪賣的好吃又便宜且健康的蛋糕點心與冰淇淋囉….

而且 相信我 你自己會做之後 一定會少吃很多 實在是 太肥拉…..

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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