餐廳私評鑑

香港味道 台灣價格~永和成記好滋味

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2012-06-05

(光是這碗粥 就值得特地走訪永和成記了…)

香港味道 台灣價格~永和成記好滋味

文/zen

攝影/老婆大人

永和成記

永和市竹林路46號(僅此一家)

02-29215595

周三公休

永和成記,是許多在地人熟知的美味。

我乃後知後覺,過去經常路過卻不識其厲害,直到前一陣子不小心看了時尚玩家的重播,才知道這家小店的厲害之處,立馬和老婆大人兩人跑去一探究竟。

當天人意外的多(服務生說的,大概是時尚玩家重播的威力吧!),還好我們很幸運地卡到最後一個店內位置,接著很快地點了乾撈雲吞、鴨腿撈麵、港式豬腳、狀元及第粥等,總共365元,物美價廉(要知道,如今在香港連鎖茶餐廳吃一套燒鵝客飯要價新台幣300元了),卻又十分地道好吃。

我個人認為,最好吃最抵食的是成記的粥。是道地的香港粥的作法,先熬煮白粥,等客人點時才加料加熱。白粥綿密濃稠卻不燙口,粥料不會老熟過硬,好比說當天點的狀元及第粥(75元),豬肝可是脆的,肉片則是粉嫩色的。

最棒的是,粥上撒的不是油條,而是炸雲吞皮,口感酥脆。如果只吃一樣,我會推薦吃成記的粥,60~150元,實在便宜好味。

鴨腿撈麵(120元),撈麵比較貴,如果改點鴨腿飯只要85元。聽說鴨腿是成記的招牌,點來一試,果然很不錯,腿肉軟濕甜滑,和台式燒臘飯的鴨肉偏乾硬不同,可惜的是,鴨腿皮不是我愛吃的酥脆款,但無妨,無損其好吃。

撈麵也地道,就是價格貴了點。

港式豬腳(100元),好吃,豬腳皮Q彈有嚼勁但不會咬不斷,且一份五隻才一百元,算是便宜。

乾撈雲吞,雲吞可是豬肉蝦仁兩種餡料,份量頗足。當天是單點,若點雲吞麵也才70元。雲吞也好吃,但因為最後才來,吃得太飽,邊際效用遞減。

整體說來,很值得一吃,是CP值很高的小店,想吃香港小食時可以來此,台北還蠻難找到如此價位卻口味地道的香港食物(大多不是太貴,就是改成台版)。

下次去,想試其他的燒臘,乾炒牛河(這也是考港式小店是否地道的關鍵菜色),紅燒牛腩、白勺黃牛肉、特製牛丸,雖然大多數客人來成記點燒臘飯或粥品外帶,但我認為他們的小食很不錯,也可以單點來吃,雖然價格稍高了點,還是值啊!

若怕人多得等,可打電話預約訂菜先!

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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