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城中區的上班族與出版人看過來~用料實在,價格親民的Solo Bean咖啡

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2012-07-22


(照片轉引自Solo Bean臉書粉絲團)

城中區的上班族與出版人看過來~用料實在,價格親民的Solo Bean咖啡

文/Zen大(這篇是友情推薦,絕對沒收費也不是廣告置入喔)

Solo Bean

地址:台北市襄陽路35號(襄陽路/重慶南路交叉口,中國信託旁)

訂購傳真:0-23826891

外送專線:02-23826890(六杯或滿三百元可外送,十分鐘車程內,大概博愛特區都能送)

臉書粉絲團:http://www.facebook.com/bean.solo.1

你喝膩了淡如苦水的假黑咖啡嗎?

你相信平價咖啡店裡兼著賣的一到紅茶飲品,使用的竟然是英國的唐寧茶葉嗎?

你相信平價咖啡館的三明治,竟然特定找專門店訂購巧巴達麵包,還砸大錢買好的起司乳酪嗎?

你相信一杯只要40元的黑咖啡,使用的是莊園級的咖啡豆嗎?

不用懷疑,這些都是真的,這家店就是Solo Bean咖啡館,一家價格親民,用料實在,老闆咖啡知識淵博,且熱情好客的店。

坐落於新公園斜對面的Solo Bean咖啡,是我大學時代好友小朱與他老婆,還有小朱老婆的兩個弟弟一起投資的新咖啡館(今年五月開幕)。

之所以推薦這家店,當然不會只是因為是認識的朋友投資的店,最主要是真材實料且好喝、好吃,所以才推薦。

先來說說solo bean的材料:咖啡豆。

Solo Bean的老闆,原本從事咖啡豆進口批發市業,專門供應全台各大餐飲業者咖啡豆,因而Solo Bean可以用比其他連鎖咖啡店更便宜的價格,供應好而穩定的咖啡豆(店內也有烘培過的咖啡豆出售,半磅250~320元不等)。

不但如此,由於老闆本身就是重度咖啡迷(大學時代就是咖啡社的成員),對於咖啡豆的品質,咖啡的沖泡…,全都有自己的堅持,不是隨便泡泡,沒有客人的時候,老闆會嘗試各種烹煮咖啡的時間(如多一秒少一秒煮出來的黑咖啡喝起來的口感與變化…)。

此外,如果你要購買咖啡豆或隨身沖泡包,老闆還會巨細靡遺地跟你解說保存方法,讓客人可以在不讓咖啡豆味道流失的情況下盡可能延長保存期限。

因此,才能以一杯40元的價格提供不輸專門咖啡店的黑咖啡,以及一杯60~65元的價格提供義式咖啡。

就算是紅茶、咖啡拿鐵,使用的紅茶茶葉也是唐寧,完全不馬虎。

輕食有三種三明治,三明治的麵包是價格昂貴的巧巴達(而非一般的吐司),使用的乳酪也是整塊切片而非乳酪包或粉,雖然一個要價65元是貴了點,但與咖啡合點可以減20元。一份套餐(三明治+飲料),價格區間約落在85~110元之間,與一份麥當勞套餐差不多,但品質卻好得沒得比。

另外,該店還有出售掛耳包隨身沖泡包咖啡,雖然一包單價要25元,不算便宜,但是,如果你了解老闆對於這類隨身包的品質要求,你會覺得太划算,畢竟花個25元就能沖出一杯不輸專賣店的好咖啡,哪裡會貴?

更難能可貴的是,Solo Bean雖然品質佳、價格便宜,卻不急著展店或連鎖化,Solo Bean只想好好深耕博愛特區這個商圈,先成為有在地商圈特色的店家,被商圈附近的客戶或公司行號接受之後,再考慮未來的發展。

無論你是路過博愛特區、新公園,還是在當地落腳的上班族(特別是熱烈追求好咖啡的出版同業,請務必是是這一家Solo Bean),絕對不會讓你失望。

喔,如果您對咖啡的口感有獨特偏好,且特別喜歡喝不加糖不加奶的黑咖啡,請務必跟老闆說,他們可以更細膩地為您操作沖泡,讓您喝到更為客製化且香濃好喝的黑咖啡!

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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