今日午餐:海南雞飯
今日午餐:海南雞飯
日前試搭安坑輕軌去十四張站,想說天氣不錯,就散步走去京站小碧潭站逛逛(途徑新北中央二區的造鎮,幾十棟住宅大樓,還有很多還在蓋,根本超大型工地現場)。
在咖樂迪,看到海南雞飯調理包的即期品,原價99元,特價39元,想說可以去附近菜市場的煮日福食買雞肉回來搭配,做個海南雞飯,就買了料理包。
料理包裡面有兩包,一包是香料泥,加進生米裡一起煮,另一包是雞肉醮醬,沾雞肉的。
也可以將生雞肉放入電鍋一起蒸,但因為我買的雞肉本來就很好吃(而且很便宜),就只沾醬料。
不知道是不是比較便宜產生的划算感,覺得比百貨公司那些海南雞飯的米飯都要好吃,飯放冷之後、味道更香。
雞肉蘸醬,調味很不錯。
很適合夏天天氣時熱吃。