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私飲食劄記 餐廳私評鑑

老闆請客吃鮨文

By Zen大
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2023-10-29

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昨晚晚上給一老闆請吃飯。
老闆很厲害,一個人弄起一整個協會,
很懂照顧人,喜歡幫忙肯上進的年輕人,
課程一直開,老師找一堆,追隨者眾,生意越來越好。


老闆很喜歡吃,所以就跟著來吃好料。

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疫情之前也常跟著老闆吃好料,
吃了不少餐廳跟名店,有一次還特地搭高鐵去台中吃飯。


這攤原本去年就約了,但因為當時疫情嚴重,被我取消了!


鰻魚飯老闆小孩的是兒童餐,我覺得兒童餐很讚。


這家的師傅,聽說原本也是新都里的師傅阿文師。

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板前跟板前後方看起來很像當年安和店的板前。


以今天臺北的日本料理界來說,算是高CP值(午間套餐1500元起,晚間套餐3000元起,最高止於5000元;須事前訂位),能吃飽,手藝也穩定的餐廳。如果訂的到位子,可以試試看。

據說師傅跟老闆是鄰居,疫情期間老闆經常訂他們家的便當,大力支持,所以訂位時間可以提早很多,才能順利訂下這一餐!


謹以此餐結束最近一段時間一直吃大餐行程,感恩各方大德招待~

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Zen大

曾居敦南,現住安坑。 我是職業作家/時事評論員,同時也是出版顧問、讀思寫文字溝通表達力的專業講師、網路部落客。 每年讀書(至少)五百本,寫文(至少)五百篇,演講授課(至少)五百小時。 本版文章歡迎個人或非營利單位轉載,營利單位轉載,請來信取得授權(切莫私自轉載)。

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