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話說，前一陣子我家附近開了台北第一家俄羅斯菜Salt & Bread，從敦化南路上透過落地窗望進去，內裡原木色系的裝潢和燈光，顯得十分的高雅。櫃檯旁邊是冰淇淋（有很神奇的炒冰淇淋）和吧台座位。地下室還有冰窖酒吧。
可惜我既沒吃過餐，也沒去過酒吧，就連冰淇淋都沒吃過，但卻一天到晚跑去買麵包。
一開始是買厚片吐司。當時剛開始例行吃早餐，又想換口味便跑去買了一次頗貴，65元，只有五六片。但一吃之下，隨即上癮。吐司相當的香Q，有嚼勁，好吃
後來又買了幾次吐司。之後，便放開膽嘗試店內的各式麵包（這家麵包價位稍高約30~50元之間），麵包口味約有二三十種。我一周大概會去買個兩次，一次約買五六個麵包，平均150~60元之間。到今天幾乎每種都吃過了。
我必須說的是，對我來說，真的每一種都很好吃。每吃到一種新口味，都有令我驚喜的味道傳出。吃了嘴巴會自然微笑的，才是真好吃的東西。這家的麵包就給我這種感受。
這家店麼麵包另外一個值得推薦的是，它的試吃份量很足。一次絕對是一兩個完整的麵包下去切，而且片的厚度都很夠。
每次我去買麵包，都會全部試吃一輪，算是我貪小便宜的心態作祟，這樣吃下來，等於又吃了一個麵包，又嚐到許多口味，真的很棒。
至於這家的菜，朋友去吃，有的大概不習慣，覺得味道重了些。對於菜，我沒太大興趣，將來有機會再說。但對於這家的麵包，它已經贏得我的胃。
大清早五六點起來，泡一杯早餐茶，然後啃一個麵包，再開始工作，已經是我生活中的一環。等到九點左右，肚子又餓了。順勢休息一下，再吃一個麵包，再接著下去繼續工作。等到中午左右，順利的話幾乎就把工作都做完了。這麵包的功勞，實在不小。好吃的麵包，和茶，透過味蕾，刺激我的腦神經，把我從睡夢中喚醒，讓我能夠甘心樂意的醒來，乖乖的坐在書桌前，寫上五六個小時。
店址
地點：台北市敦化南路二段269號
電話：(02)2738-2700
關於店名
鹽與麵包，除了字面上的意義，在俄羅斯文化中，迎賓時捧著鹽與麵包，代表了打招呼、祝福之意！
