Fatimaid台北女僕喫茶店

文/zen

網址：http://blog.yam.com/user/fatimaid.html
另可參考雪子寫的：http://mypaper.pchome.com.tw/news/liulanggou/3/1278401055/20070124094321/#centerFlag

這禮拜，我去了一家如果不是朋友邀約，大概一輩子都不會去，而且壓根從我的生活地圖消去的店－Fatimaid台北女僕喫茶。

第一次知道這種女僕餐廳，忘了是從日劇《電車男》還是石田衣良的小說裡看到的，當時只覺得那是日本御宅族的一種週邊商品。店內的服務生打扮成萌的樣子，在日本日乎有各式各樣打扮的萌餐廳，例如女僕、兔女郎等等。

沒想到台北竟然也有（聽說台中也有），開在台北地下街最深處（還真是隱密）。台北地下街自從開幕去過一次後，就被我列為拒絕往來戶了。原因之一在於商家太過沒有吸引力，之二是太長的商店街規劃卻很糟糕，分區太明顯，如果走累想吃東西還得走到底，這種強迫逛街的消費空間很不體貼，並不喜歡。

這次在去的路上，一邊走一邊想怎麼那麼遠。本來已經要放棄的時候，看到店面出現了，有一種沙漠裡發現綠洲的感覺。或許是店面本身的特殊性，或許其他原因，開設在台北地下街最深處的努僕喫茶店，給人一種神秘感。似乎也說標示著如果不是特定族群，是不歡迎的。

果然到店門口時，發現掛上客滿的牌子。幸好朋友已經有先預約，所以得以入內。

店面裝潢的基底是日式喫茶店的感覺，然而擺設卻都是御宅族週邊商品，當晚服務生三人，都是女僕打扮。說話刻意輕聲細語，服務流程明顯經過設計（這是她的訴求），將客人當成主人服侍。煩靠桌服務時，均會以主人相稱，服務完畢離桌時，會鞠躬離席。

這種自我意識到自我物化，並且以此作為消費重點進行販賣，不知道持批判學派之人的觀點為何？但我以為，沒有明顯的御宅族部落的台灣社會竟也能引進這種女僕餐廳，實在是很奇妙。

更奇妙的事在後頭，果然在店裡看到了一些頗御宅之人，而我等的造訪很明顯就是外來客，不屬其次文化氛圍。後來第一輪訂桌客人離去後，有一些散客進來消費，看他們也是探頭探腦，對店內一切服務屢屢露出驚訝窺探的神情，頗為奇妙。雖然我也是在窺看，但卻強做鎮靜。對於臨桌服務的服務生，還是非常不能習慣。

這種女僕喫茶店現象我想日本消費文化研究學者定然有所討論，然而其討論似乎無法硬搬前來臺灣使用。畢竟臺灣雖然平行移植許多御宅族次文化的商品（例如電玩、漫畫、模型、動畫）多年，但這些事務在臺灣的符號意義和日本本地並不同，因此，此次平行輸入之女僕喫茶店，肯定也會因為台灣在地特殊性而產生文化折扣，進而混種融合出不同的次文化涵義（這也是西方理論無法照搬解釋台灣社會現象的原因之一）。

女僕喫茶店的引入，讓我想起進來一直在＜觀乎人文以化成天下＞網站，和兩位版主所進行的一系列討論，這其實也算是一種文化創意產業，只是極為邊緣。

賣的事消費體驗，而非餐飲。體驗經濟在臺灣也談了兩三年，也有一些超昂貴和布波族空間的出現，但這種御宅次文化的體驗經濟空間的正式出現，卻是頗有象徵意義的。

體驗經濟本來就該是深入生活，而非只想以體驗將價格無限墊高。雖然女僕喫茶店的消費價位比外面簡餐店高出一百元左右（餐飲絕對不是重點,但沒有服務費），但比起那些走布波風的體驗經濟來說，其實相對便宜（自然也是因為訴求對象不同的關係）。

然而，店內除了提供（不算完備）御宅族氛圍外，互動式的服務生應該是其一大賣點。店內除了女僕服務生的貼心有禮外，還有留言本、遊戲、飲料續杯等服務，是標榜可以長時間駐留店面，消費空間的場所。

當晚，筆者的確在店內看到了有別於常人的消費者。有一高中生默默的坐在吧台前看租書店小說，貌似憨厚，一言不發，不斷續杯（女僕前來詢問），偶爾離席如廁，直到關門前才結帳離開。

另外還有一些打扮接近御宅族的客人，由於沒有長期觀察，但想來應該已然成為某種次文化聚集的空間。

說來其實也沒有不好（雖然也不是太好），畢竟在這冷漠的都市裡，有個僻靜的小角落給一些擁有特殊嗜好（但也沒妨礙他人）的人消費聚集，有其一定程度的社會價值/功能。但看其能否壯大發展，綿延出更多有趣的次類型。

※

不過，我最好奇的是店內的服務生，不知道是正職還是打工，薪資狀況應該比其他餐飲店好的多吧？！畢竟這種出賣情緒的服務，可以說是放眼臺灣最為特殊的頂尖人士，沒有一流的EQ再加上一定程度的可愛（不一定美麗，至少我不覺得美麗拉）還做不來。

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